タケノコを狩る
なんだかんだ忙しくて、遅めのタケノコ狩りにいきました
ランチは柏寿司で。
大きなエビのチーズ焼きがおいしい~~
月によってメニューが変わるから、いついっても新鮮です
タケノコ狩りはブドウ狩りなどもやっている農園で、2キロで1200円
去年掘るのが大変だったから、すでに掘ってあるものを買うのでよかったんだけど
友達がやる気まんまんで掘ることに・・・・・・
すでに時期が遅かったので掘ったあとばっかり・・・・・・
友達らは上へ上へと分け入っていくが、下で子供たちがみつけたー!と
叫んでいるので、私は楽して下のほうへ。
そしたら小さいのがいくつかありました
ですが掘っている間に、あとからきた子連れ家族が「ここにあるよ、あそこにある」と
人海戦術で次々とタケノコにマーキングするので掘れなくなりました
上にはなかったと友達らが降りてきましたが、もうすでに掘られたあと・・・・
それでも粘ってなんとか一人3個くらいは掘り出しました
しかし、掘るのが大変だよ。土が固いし根っこはさらに固いし。
掘っても根っこちぎれちゃうしね。
自分で掘ったのは大体おまけになります
この他、すでにプロが掘ってあるタケノコを4本くらい追加して購入
友人宅に2本あげました
うちに帰ってすぐにゆでました
しかしタケノコの皮はどこまでむけばいいのかわからん
一枚一枚むいていたので、YouTubeで二つ割にして一気に皮をむく画像を発見し
来年はこの方法でがんばります
ぬかがくっつくからといって茶袋に入れてはだめなんだと~~
ぬかが灰汁をからめとるからだとか。
タケノコご飯と、煮物を作りました
柔らかくてとてもおいしかったです。