最近作ったお料理の粕汁です 鮭の頭を買ってきて熱湯で臭みを取りぶつ切りにします 大根と人参とネギと一緒にだし汁で煮ます 酒蔵で買ってきた酒粕を150g溶かして流しいれ、味噌で味付けをする イクラを投入したら煮すぎて固まっちゃったよ~~ でも美味しく…
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